L’huile d’olive saveur café LPDA est une invitation à sortir des sentiers battus. Intense, élégante et surprenante, elle révèle toute sa richesse lorsqu’elle est utilisée en pâtisserie. Aujourd’hui, on te partage une recette irrésistible qui met parfaitement en valeur cette huile d’exception : les brownies chocolat & noix à l’huile d’olive saveur café.
Pourquoi utiliser une huile d’olive au café en pâtisserie ?
Contrairement aux idées reçues, l’huile d’olive ne se limite pas aux plats salés. L’huile d’olive LPDA saveur café est idéale pour les desserts car elle :
- Remplace parfaitement le beurre
- Apporte une texture fondante et moelleuse
- Sublime le chocolat avec des notes chaudes et profondes
- Offre une alternative plus digeste et originale
Son arôme subtil de café se marie à merveille avec le chocolat noir, les noix et les desserts de caractère.
Recette : Brownies chocolat & noix à l’huile d’olive LPDA saveur café
Ingrédients :
- 200 g de chocolat noir
- 3 œufs
- 120 g de sucre
- 80 ml d’huile d’olive LPDA saveur Café
- 100 g de farine
- 80 g de noix concassées
- 1 pincée de sel
- (Option : 1 c. à café de café soluble pour une intensité renforcée)
Préparation :
- Faire fondre le chocolat noir au bain-marie ou doucement au micro-ondes
- Fouetter les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange clair et mousseux
- Ajouter l’huile d’olive LPDA saveur Café et bien mélanger
- Incorporer le chocolat fondu, puis la farine et le sel
- Ajouter les noix concassées
- Verser la préparation dans un moule
- Enfourner à 180°C pendant 20 à 25 minutes
👉 Le cœur doit rester légèrement fondant pour un résultat ultra gourmand
Astuce LPDA :
L’huile d’olive LPDA saveur café remplace le beurre tout en apportant des arômes subtils de café, parfaitement équilibrés avec le chocolat noir et le croquant des noix. Un vrai dessert de caractère, simple et élégant.
Une huile d’olive originale et artisanale
L’huile d’olive saveur café LPDA est idéale pour :
- Desserts chocolatés
- Gâteaux et brownies
- Pâtisseries maison
- Recettes créatives sucrées-salées
Elle s’adresse aux amateurs de cuisine audacieuse, aux gourmands curieux et à celles et ceux qui aiment surprendre.